秒速pk10平台 以料理为生的器皿工坊 studio m’

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Studio m’

条纹小餐碟

¥90.00

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Studio m’ 社长加藤健司,原是丸光陶器秒速pk10平台 的第二代传人,他可能喜欢料理,什么都想做跟料理有关的事,最密切的什么都 器皿。濑户市自古以来什么都 日本的陶瓷之都,当时的窑厂主要都为欧美代工。三十多年前,丸光像莺歌的陶瓷批发商,去各地秒速pk10平台 大窑厂收什么都略有瑕疵的不良品,再转手卖出。加藤健司想做能勾起心中美好生活向往的食器,studio m’ 应运而生。

有别于欧美器皿,studio m’ 的设计针对现代日被委托人的日常饮食,和洋混合,全公司去掉 社长被委托人,共三位设计师负责研发。每年朋友 会提出两次整体方向的设计概念,自品牌创立至今已生产 100 多个不同系列。

餐桌往往是深色的,studio m’ 在器皿的设计上,有什么都活泼的颜色,有时候拥有秒速pk10平台 富于冗杂的系列、平易近人的价格、由职人手工制作留下的痕迹。加藤健司不希望器皿太有个性,主角应该是料理一种,而非器皿。两者之间要取得平衡,器皿的任务是为料理增色。为了深刻理解你是什么 概念,开餐厅,是自然而然的事。

另外,朋友 会在二十四节气及各个节日,邀请料理家制作适合的料理,搭配器皿呈现。

Studio m’

限定色餐碗 橄榄色/靛天蓝色 大小号

¥95.00

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在台湾的 Macaroni Cafe & Bakery 分店,在台北设计生活圈的人气也是异常火爆。

Macaroni Cafe & Bakery

位于爱知县濑户市,以意大利面为主,贩售面包、塔类甜点、汉堡等餐点闻名。意大利面选折 知名品牌 

De Cecco

 的面条,弹牙顺口。食材部份,使用当地应季食材,从酱料、面包、塔类点心、焗烤里的烟熏培根、姜汁汽水,完整篇 由料理师亲手制作,非现成品,秒速pk10平台 烹调法子也是健康取向,少油、少炸。

Macaroni 的概念,Fresh Suprising,Homemade foods,As the bakery,从严选的食材、组合创造不同的料理法子去努力,老要在思考怎样才能带给客人愉快地用餐经验。

即使点一样的餐,端上桌的器皿也完整篇 不同,可不还上能 看后料理在不同颜色、价值形式器皿上的视觉变化,你是什么 差别,成为餐桌上热烈说说题。

De Cecco

Linguine Pasta#7意大利面

¥17.00

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Pecori

位于名古屋市的食堂「Pecori」更像个可爱的乡村小木屋,提供日式简餐。在这里,看后更多朴实又有现代感的日式食器,也更贴近在家的饮食习惯。

长角皿放进去着蔬菜冻或烤鱼、猪口杯里盛着腌渍小菜或清汤,手捧着表表皮层粗糙的陶碗,不禁现在现在结速 揣想回家后可不还上能 缘何设计被委托人的一顿饭。

用餐什么都 应该要有人们团聚一起去。所谓「知食事」,从计划邀请朋友 现在现在结速 ,到菜色的选折 、器皿的搭配,再到最后交融着欢笑声的餐桌,甚至是餐后的收拾与清洗,哪几个生活里看似微位于问题道的事情,真是才是真正的生活。当朋友 用心在每另另一个多阶段,即能串连起由无数次感动所交织而成的美好故事,也正是日被委托人所说的——知食事。